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Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems gemäß der Norm ISO 22000

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Die Norm ISO 22000 legt Anforderungen an ein Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem in Organisationen fest, in denen sie die Schlüsselelemente für die Lebensmittelsicherheit zusammenführt und integriert. Die Norm ISO 22000 richtet sich an Unternehmen in den Bereichen Lebensmittelherstellung, -verarbeitung und -verteilung, die gesetzliche Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene einhalten müssen. Die Norm spezifiziert und integriert Anforderungen, die gesetzliche Vorschriften, die Gefahrenanalyse und die kritischen Kontrollpunkte (HACCP) umfassen. Durch die Zertifizierung nach ISO 22000 zeigen Sie glaubwürdig, dass Sie die internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit erfüllen.

Das Ziel der Zertifizierung ist es zu erklären:

  • Erfüllung der Anforderungen der internationalen Norm ISO 22000 und gesetzlichen Bestimmungen
  • Einführung eines systematischen Ansatzes im Bereich Lebensmittelsicherheitsmanagement
  • Erhöhung der Qualität und Standards im Bereich Lebensmittel

Nutzen für den Kunden

Die Einführung und Zertifizierung eines Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems schafft die Voraussetzungen für die Verbesserung der Bedingungen in folgenden Bereichen:

 

Vorteile für das Management
  • Systematischer Ansatz zur Lebensmittelsicherheit im gesamten Unternehmen
  • Verbesserung der Kommunikation zwischen Management und Mitarbeitern
  • Klare Ziele und Regeln im Bereich Lebensmittelsicherheit und -qualität
  • Einführung eines kontinuierlichen Verbesserungssystems für Lebensmittelsicherheit und -qualität
Qualitätssteigerung
  • Festlegung von Qualitätsstandards und regelmäßige Überprüfung ihrer Einhaltung
  • Verbesserung des Kundenzugangs im gesamten Unternehmen
  • Verringerung von fehlerhaften Produkten und Verbesserung qualitativer Kennzahlen
  • Verbesserung von Hygiene und technologischer Disziplin im gesamten Prozess
Wirtschaftliche Vorteile
  • Steigerung der Prozesseffizienz bei der Produktions- und Vertriebssteuerung von Lebensmitteln
  • Vermeidung wirtschaftlicher Verluste durch Reklamationen und Strafen aufgrund der Lieferung minderwertiger Lebensmittel
  • Langfristiger Wohlstand des Unternehmens
Geschäfts- und Marketingvorteile
  • Einfachere Einführung neuer Produkte auf dem Markt
  • Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit
  • Steigerung des Kundenvertrauen 

 

Mehrwert für Sie

  • Objektive Bewertung der aktuellen Prozesse
  • Einführung kontinuierlicher Verbesserungen im Bereich Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement
  • Beseitigung von Chaos und Mängeln in der Organisation und im Management des Unternehmens
  • Erweiterung der Geschäftsmöglichkeiten und Steigerung der Glaubwürdigkeit
  • Richtige Einrichtung des Systems und Verbesserung des Kundenzugangs

 

Zertifikat ISO 22000

 

Zertifizierungsmarke
ISO 22000

 

Ich habe Interesse

  • Wenn Sie jemals darüber nachgedacht haben, sich nach einem oder mehreren ISO-Managementsystemen zertifizieren zu lassen, haben Sie vielleicht gehört, dass „das zu teuer ist“, oder Sie sind nach ein wenig Recherche zu dem Schluss gekommen, dass dies angesichts der Größe Ihres Unternehmens und der Branche, in der Sie tätig sind, unnötig ist in. Sie machen Geschäfte.

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  • Die Abkürzung HACCP steht für „Hazard Analysis and Critical Control Points“, was ins Deutsche übersetzt Risikoanalyse und Bestimmung kritischer Kontrollpunkte bedeutet. HACCP legt fest, was erforderlich ist, um Gefahren zu verhindern, die den Verbraucher gefährden könnten, noch bevor solche Situationen eintreten.

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  • Um Ihre Zertifizierung zu erhalten und die Anforderungen der ISO-Normen zu erfüllen (mit dem Ziel, jährlich erfolgreiche Auditergebnisse zu erzielen), müssen Sie regelmäßig verschiedene Aktivitäten durchführen. Jegliche festgestellten „Schwächen“ in Ihrem Managementsystem können zu wesentlichen systemischen oder geringfügigen Nichtkonformitäten führen.

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  • Das Erlangen eines ISO-Zertifikats für Ihr Unternehmen ist nicht immer eine einfache Aufgabe. Jeder, der diesen Prozess bereits durchlaufen hat, kann dies bestätigen, da dieser Prozess sehr arbeitsintensiv und langwierig sein kann. Nach dem Erhalt der ISO-Zertifizierung neigen die Menschen dazu, sich vom Projekt auszuruhen und versehentlich das Managementsystem zu vernachlässigen, indem sie es ohne Aktualisierungen lassen und mehrere Monate lang nicht eingreifen, während sich der Zeitpunkt der ersten Überwachungsprüfung nähert, die oft überraschend kommt und die Anforderungen der Norm, wie wir zu sagen pflegen, "im heißen Zustand geschneidert werden". Wie können Sie dieses Szenario in Ihrem Unternehmen verhindern? Lassen Sie uns darüber nachdenken, was zu tun ist, wenn Ihr Unternehmen die ISO-Zertifizierung erhält.

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